LANDHAUS LOCKWITZGRUND · DRESDEN
Unsere Speisekarte
Allergenangaben noch nicht vollständig geprüft. Bitte vor Verwendung als verbindliche Speisekarte durch die Küche bestätigen lassen (21 Gericht(e)).
Salate
Bunte Blattsalate in Dillrahmdressing mit Butter-Croûtons
7,90 €Zarter Rapünzchensalat in Schalotten-Vinaigrette mit Röstspeck und Croûtons
8,50 €Suppen
Klare Rinds-Bouillon mit Kräuterflädchen & Wurzelgemüse
7,90 €Französische Zwiebelsuppe mit gratiniertem Emmentaler-Baguette
8,50 €Mailänder Tomatensuppe mit Ricotta-Tortellini & Parmesan
8,90 €Vorspeisen
Ragout Fin von der Kalbsschulter mit Emmentaler überbacken & Toast-Baguette
8,90 €Zweierlei Ziegenkäse mit Marillen-Mango-Chutney und Rucola-Pesto
9,90 €Vitello Tonnato »rosa Kalbfleisch & Thunfischsauce« mit Kalamata-Oliven Babykapern & Bruschetta
14,50 €Carpaccio vom Angus-Rinderfilet mit Balsamico-Beize, Parmesan und Salatgesteck
14,90 €Zwischengerichte
Hausgemachter Brathering und Rollmops vom Bismarckhering mit Kräuter-Remoulade, Kopfsalat mit Bratkartoffeln
14,90 €Gegrillter Riesengarnelen-Spieß mit Sweet-Chilisauce & Sushi-Ingwer an Salat oder Pesto-Spaghettini
19,90 €Fleischgerichte
Gegrilltes Schweinerückensteak mit frischer Kräuterbutter, jungen Erbsen und Bratkartoffeln
19,90 €Schweinerückensteak au four mit jungen Buttererbsen, Bratkartoffeln und Gurkensalat
25,50 €Tafelspitz vom deutschen Jungrind in Meerrettichsauce mit zweierlei Möhrengemüse und Kartoffelklößen
26,50 €Schweinsmedaillons auf Gorgonzolasauce mit buntem Gemüse und Rahmnudeln
27,90 €Gegrilltes Argentinisches Roastbeef mit frischer Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Pesto-Spaghettini
31,90 €Fischgerichte
Gegrilltes Zanderfilet auf Rieslingsauce mit Saisongemüse und Rahmnudeln
25,90 €Filet vom Waller in Butter gebraten auf Rieslingsauce mit jungem Blattspinat, Kaiserschoten und Petersilienkartoffeln
27,90 €Desserts
Eisvariation mit Apfel-Pfirsichmark und Sahne
8,90 €»Kaiserbecher« Bourbon-Vanilleeiscreme mit steirischem Kürbiskernöl karamellisierten Kürbiskernen & Schlagobers
9,90 €Käse
Mediterrane Käseauswahl mit Kalamata-Oliven und Crostini
11,90 €Allergenkennzeichnung:
A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
E – Erdnüsse
F – Sojabohnen
G – Milch und Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesamsamen
O – Schwefeldioxid und Sulfite
P – Lupinen
W – Weichtiere
Angaben auf Grundlage der durch das Küchenteam bestätigten Rezepturen. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte mit unserem Serviceteam.
Landhaus Lockwitzgrund · Lockwitzgrund 100 · 01257 Dresden · Tel. 0351 2710010
Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.