LANDHAUS LOCKWITZGRUND · DRESDEN
Waldpilze & herbstliche Speisen
Allergenangaben noch nicht vollständig geprüft. Bitte vor Verwendung als verbindliche Speisekarte durch die Küche bestätigen lassen (23 Gericht(e)).
Salate
Fruchtiger Endiviensalat in Apfel-Dill-Vinaigrette
7,90 €Zarter Rapünzchensalat in Schalotten-Vinaigrette mit Röstspeck und Croûtons
8,50 €Suppen
Waldpilz-Consommé mit schwäbischen Maultaschen & Kräuterflädchen
8,90 €Rahmsüppchen vom Muskatkürbis mit frischem Ingwer & steirischem Kernöl
8,90 €Vorspeisen
Elsässer Zwiebelkuchen an buntem Blattsalat und eingelegten Waldpilzen
13,90 €Gebratene Gänseleber mit Preiselbeer-Birne & eingelegten Waldpilzen an zartem Rapünzchensalat
14,90 €Tranchen von der Barbarie-Entenbrust auf Hagebutten-Quittensauce mit marinierten Mangospalten an fruchtigem Endiviensalat
15,90 €Vegetarische Gerichte
Pesto-Fettuccine mit sautierten Kirschtomaten, Kaiserschoten und Parmesan
18,90 €Gemüseteller der Saison mit Petersilienkartoffeln
18,90 €Gemischte Waldpilze mit jungen Wachsböhnchen und Petersilienkartoffeln
21,50 €Gemischte Waldpilze mit zarten Kaiserschoten und Rahmnudeln
22,90 €Fleischgerichte
Maishähnchen-Geschnetzeltes mit Waldpilzen, Buttererbsen und Basmatireis
26,50 €Gegrilltes Schweinskarrée mit Waldpilzen, Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
26,50 €Ragout von der Hirschkeule mit Wildpreiselbeeren, Apfelrotkohl und Butterspätzle
26,90 €Geschmorte Ochsenbäckchen mit zarten Böhnchen und Thüringer Klößen
27,90 €Barbarie-Entenburst, knusprig gebraten mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin
29,90 €Schweinsmedaillons mit Waldpilzen, zarten Wachsböhnchen und Rahmnudeln
30,90 €Wiener Kalbsschnitzel mit Waldpilzen, Petersilienkartoffeln und Rapünzchensalat
34,50 €Gegrilltes Angus-Roastbeef mit Waldpilzen, Bratkartoffeln und Rapünzchensalat
38,50 €Kindergerichte
Spaghetti mit Tomatensauce und Käse
7,90 €Zartes Schnitzel mit jungem Gemüse und Butterkartoffeln
10,90 €Desserts
Mousse au Chocolat mit Aronia-Cassismark und Sahne
10,90 €Lavendel-Cassis-Parfait & Williams-Christbirne-Sorbet mit frischen Beeren
11,90 €Allergenkennzeichnung:
A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
E – Erdnüsse
F – Sojabohnen
G – Milch und Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesamsamen
O – Schwefeldioxid und Sulfite
P – Lupinen
W – Weichtiere
Angaben auf Grundlage der durch das Küchenteam bestätigten Rezepturen. Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte mit unserem Serviceteam.
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